クリスマスイブ。ダンナのくにぞうと家で過ごすことが多いです。冷えとりを始めて数年たつと、年々洋食が重くなってきました。(年齢が上がったのもあるのでしょうが)しかも夜遅くだと、てきめん翌日体が重く…。なのでクリスマスのメニューも毎年考えどころです。去年などは「何食べたい?」と聞いたら、「餃子」!だったので、皮からつくる餃子に…(笑)。でも今年は早い時間に食べられるし、雰囲気も大事なので、久々にホワイトソースをつくり、チキンのマカロニグラタンに。ラムを焼いたのも。あとは蒸しカリフラワー、ナッツ&干しぶどうなど。洋食は量を少なめに楽しんでます。 |